Recettes des Fées De La Cuisine

Baklava aux noix et aux amandes Ingrédients: 1 paquet de pâte à baklava (vous pouvez en trouver dans une épicerie turque) 1 paquet de beurre (250 gr) sans sel 1 verre à eau de noix hachées 1 verre à eau d'amande en poudre  3 verres à eau de sucre en poudre  3 verres d'eau 1 tranche de citron   Pour: 40 pièces environ Préparation: 20 mn. Cuisson: 30 mn.   Préparation Dans une casserole, versez le sucre en poudre, versez les 3 verres d'eau et mettez la tranche de citron et laisser cuire après ébullition pendant environ 6 minutes et reservez pour que la préparation refroidisse. Déroulez la pâte à baklava qui se présente sous forme de rectangle, vous la coupez en deux dans le sens de la largeur. Prenez un plat rectangulaire et disposez une partie de la pâte dans le fond et saupoudrez les noix hachées et l'amande en poudre de manière à recouvrir complètement la première couche. Disposez maintenant le reste de la pâte et pincez bien sur les bords pour lier les deux couches. Avec un couteau tranchant découpez la pâte de manière à obtenir des petits rectangles réguliers. Faites fondre le beurre à feux doux sans le brûler et le verser integralement à l'aide d'une cuillère sur la pâte préalablement découpée. Laissez reposer la pâte pour qu'elle absorbe bien le beurre environ 5 minutes. Mettez au four préchauffé à 180° et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Une fois cuite et dès la sortie du four versez immédiatement la préparation sucrée à l'aide d'une louche . Recouvrez votre plat et laisser la pâte absorber le sirop. Vous pouvez au choix le saupoudrer de noix de coco ou de pistache finement hachée. Bon appétit.

 

Recettes des Fées De La Cuisine

Baklava aux noix et aux amandes Ingrédients: 1 paquet de pâte à baklava (vous pouvez en trouver dans une épicerie turque) 1 paquet de beurre (250 gr) sans sel 1 verre à eau de noix hachées 1 verre à eau d'amande en poudre  3 verres à eau de sucre en poudre  3 verres d'eau 1 tranche de citron   Pour: 40 pièces environ Préparation: 20 mn. Cuisson: 30 mn.   Préparation Dans une casserole, versez le sucre en poudre, versez les 3 verres d'eau et mettez la tranche de citron et laisser cuire après ébullition pendant environ 6 minutes et reservez pour que la préparation refroidisse. Déroulez la pâte à baklava qui se présente sous forme de rectangle, vous la coupez en deux dans le sens de la largeur. Prenez un plat rectangulaire et disposez une partie de la pâte dans le fond et saupoudrez les noix hachées et l'amande en poudre de manière à recouvrir complètement la première couche. Disposez maintenant le reste de la pâte et pincez bien sur les bords pour lier les deux couches. Avec un couteau tranchant découpez la pâte de manière à obtenir des petits rectangles réguliers. Faites fondre le beurre à feux doux sans le brûler et le verser integralement à l'aide d'une cuillère sur la pâte préalablement découpée. Laissez reposer la pâte pour qu'elle absorbe bien le beurre environ 5 minutes. Mettez au four préchauffé à 180° et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Une fois cuite et dès la sortie du four versez immédiatement la préparation sucrée à l'aide d'une louche . Recouvrez votre plat et laisser la pâte absorber le sirop. Vous pouvez au choix le saupoudrer de noix de coco ou de pistache finement hachée. Bon appétit.